BOLIVIA01Quinoa
Quinoa van de hoogvlakte, gewassen en ontdaan van saponine.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENOogst mei tot juli
ASSORTIMENT
Wat wij verhandelen
Prijs en beschikbaarheid bewegen mee met de oogst, dus die geven wij op aanvraag. Filter op herkomst of vraag direct een prijs aan.
67 PRODUCTEN
BOLIVIA01Prijs aanvragen
BOLIVIA02Cañahua
Fijn rood pseudogranaan uit de Andes, verwant aan quinoa.
VERPAKKINGZakken 10 en 25 kg
SEIZOENOogst april tot juni
BOLIVIA03Chiazaad
Zwart chiazaad, gereinigd en gezeefd op zuiverheid.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENOogst april tot juni
BOLIVIA04Tumbo
Langwerpige bergpassievrucht, fris van zuur en sterk van geur.
VERPAKKINGDozen 4 kg, op aanvraag als pulp
SEIZOENOogst maart tot augustus
BOLIVIA05Yaconwortel
Knapperige knol met natuurlijke inuline, mild zoet van smaak.
VERPAKKINGDozen 10 kg
SEIZOENOogst mei tot augustus
PERU06Amaranth
Kleinkorrelige amaranth, gezeefd en op vochtgehalte gecontroleerd.
VERPAKKINGZakken 10 en 25 kg
SEIZOENOogst mei tot augustus
PERU07Paarse mais
Hele kolven of losse korrels, voor chicha morada en als natuurlijke kleurstof.
VERPAKKINGKartons 10 kg
SEIZOENOogst juni tot september
PERU08Arabica-koffiebonen
Hooglandarabica, gewassen verwerkt, per partij gecupt.
VERPAKKINGJutezakken 60 kg
SEIZOENOogst mei tot september
PERU09Cacaomassa
Gemalen cacaobonen tot pure massa, zonder toevoegingen.
VERPAKKINGBlokken 5 kg in dozen van 25 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
PERU10Gefermenteerde cacaobonen
Op de farm gefermenteerd en zongedroogd, met fermentatieverslag.
VERPAKKINGJutezakken 60 kg
SEIZOENHoofdoogst mei tot augustus
PERU11Lúcuma
Droge, zoete vrucht met een smaak richting karamel; ook als poeder.
VERPAKKINGDozen 10 kg, poeder in zakken van 20 kg
SEIZOENOogst januari tot april
PERU12Macawortel
Knol van boven de vierduizend meter, gedroogd of gemalen geleverd.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENOogst juni tot augustus
PERU13Mango
Kent-mango uit de kustvalleien, geplukt op exportrijpheid.
VERPAKKINGDozen 4 kg
SEIZOENOogst december tot maart
PERU14Mangopulp
Gezeefde pulp, diepgevroren of aseptisch verpakt.
VERPAKKINGEmmers 20 kg of vaten 200 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
PERU15Zuurzakpulp
Pulp van guanábana, romig en fris, zonder pit en vezel.
VERPAKKINGEmmers 20 kg, diepgevroren
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ECUADOR16Cacaopoeder
Gemalen cacao van fijne aroma-varieteiten, in verschillende vetgehalten.
VERPAKKINGZakken 5 en 25 kg
SEIZOENTwee oogsten per jaar
ECUADOR17Cacaobonen
Nacional-cacao met bloemig aroma, gefermenteerd en gedroogd.
VERPAKKINGJutezakken 60 kg
SEIZOENHoofdoogst maart tot juni
ECUADOR18Cacaoboter
Geperste boter, gedeodoriseerd of met natuurlijk cacao-aroma.
VERPAKKINGDozen 25 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ECUADOR19Cacaopulp
Het witte vruchtvlees rond de boon, fris-zoet en diepgevroren.
VERPAKKINGEmmers 20 kg, diepgevroren
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ECUADOR20Bananen
Cavendish, groen geladen, met koelketen tot aan de loods.
VERPAKKINGDozen 18,14 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ECUADOR21Bananenchips
Gefrituurde bakbanaan, gezouten of naturel.
VERPAKKINGDozen 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ECUADOR22Tamarillo
Boomtomaat met stevig vruchtvlees, hartig-zoet van smaak.
VERPAKKINGDozen 4 kg
SEIZOENOogst het hele jaar, piek maart tot juli
ECUADOR23Uvilla
Physalis in kelkblad, zoetzuur; vers of gedroogd leverbaar.
VERPAKKINGDozen 2,5 kg vers, zakken 10 kg gedroogd
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA24NU IN SEIZOENGroene koffiebonen
Ongebrande arabica, gesorteerd op schermmaat, klaar voor uw eigen rooster.
VERPAKKINGZakken 30 en 60 kg
SEIZOENHoofdoogst oktober tot januari
COLOMBIA25NU IN SEIZOENSpecialty koffie
Microlots van 84 punten en hoger, met herleidbaar farmprofiel.
VERPAKKINGZakken 30 kg met binnenzak
SEIZOENHoofdoogst oktober tot december
COLOMBIA26NU IN SEIZOENKoffiekers
Hele rijpe kers, gedroogd; grondstof voor cascara en extracten.
VERPAKKINGZakken 20 kg
SEIZOENHoofdoogst oktober tot december
COLOMBIA27Cascara
Gedroogde schil van de koffiekers, als infusie te zetten.
VERPAKKINGZakken 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA28Rietsuiker
Ongeraffineerde rietsuiker met een lichte melassetoon.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA29Panela
Ingekookt rietsap in blokken of geraspt, zonder raffinage.
VERPAKKINGDozen 10 en 20 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA30Cacaonibs
Gebroken gebrande bonen, ontdaan van schil.
VERPAKKINGZakken 20 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA31Goudbes
Physalis, gedroogd en gezoet of naturel, stevig van beet.
VERPAKKINGDozen 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA32Guavepulp
Roze guave, gezeefd tot gladde pulp.
VERPAKKINGEmmers 20 kg, diepgevroren
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA33Lulo
Naranjilla met uitgesproken zuur, vooral gevraagd als pulp.
VERPAKKINGDozen 4 kg vers, emmers 20 kg als pulp
SEIZOENOogst het hele jaar, piek april tot augustus
COLOMBIA34Passievrucht
Gula-passievrucht, geoogst op kleur en gesorteerd op maat.
VERPAKKINGDozen 4 kg
SEIZOENOogst het hele jaar, piek februari tot juni
COLOMBIA35Passievruchtpulp
Sap met pit of gezeefd, op brix gestandaardiseerd.
VERPAKKINGEmmers 20 kg of vaten 200 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COLOMBIA36NU IN SEIZOENPitahaya
Gele drakenvrucht, zoeter en fijner van vezel dan de rode.
VERPAKKINGDozen 2,5 kg
SEIZOENOogst juli tot december
COLOMBIA37Yuca
Cassavewortel, gewaxt voor transport of diepgevroren in stukken.
VERPAKKINGDozen 20 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
BRAZILIË38Açaípulp
Pulp van de açaíbes, diepgevroren binnen een dag na de pluk.
VERPAKKINGZakken 10 kg, diepgevroren
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
BRAZILIË39Paranoten
Wildgeoogst uit het Amazonegebied, gesorteerd op maat.
VERPAKKINGDozen 20 kg met vacuümzak
SEIZOENOogst december tot maart
BRAZILIË40Cupuaçu
Familie van de cacao, romig vruchtvlees met een zuurtje.
VERPAKKINGEmmers 20 kg als pulp, diepgevroren
SEIZOENOogst januari tot april
BRAZILIË41Feijoa
Ananasguave met geurig vruchtvlees, vers of als pulp.
VERPAKKINGDozen 4 kg
SEIZOENOogst maart tot juni
BRAZILIË42NU IN SEIZOENGuaraná
Gedroogde zaden of poeder, van nature rijk aan cafeïne.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENOogst oktober tot december
BRAZILIË43Oploskoffie
Gevriesdroogd of gesproeidroogd, blend naar wens samengesteld.
VERPAKKINGDozen 25 kg met binnenzak
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
BRAZILIË44Pequi
Cerradovrucht met krachtig aroma, in pekel of als olie.
VERPAKKINGPotten 500 g in dozen van 12
SEIZOENOogst november tot februari
BRAZILIË45Gebrande koffiebonen
Gebrand op uw profiel, verpakt met ventiel voor versheid.
VERPAKKINGZakken 1 kg in dozen van 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
CHILI46Calafate-bessen
Diepblauwe bes uit Patagonië, hoog in anthocyanen.
VERPAKKINGZakken 10 kg, diepgevroren
SEIZOENOogst december tot maart
CHILI47Chileense hazelnoten
Avellana chilena, inheems en met eigen notensmaak.
VERPAKKINGZakken 20 kg
SEIZOENOogst maart tot mei
CHILI48Maquibessen
Wilde bes uit het zuiden, meestal gevraagd als vriesdroogpoeder.
VERPAKKINGZakken 10 kg poeder
SEIZOENOogst december tot maart
ARGENTINIË49Dulce de leche
Ingekookte gezoete melk, repostero of klassiek.
VERPAKKINGEmmers 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
ARGENTINIË50Malbec-druiven
Wijndruif uit Mendoza, ook als sap of concentraat.
VERPAKKINGKisten 8 kg
SEIZOENOogst februari tot april
ARGENTINIË51Yerba maté
Gedroogd en gerijpt blad, met of zonder steel.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
URUGUAY52Tannat-druiven
Donkere Tannat-druiven, ook leverbaar als sap en als gedroogd extract.
VERPAKKINGKratten en vaten op aanvraag
SEIZOENOogst februari tot april
URUGUAY53Butiá
Oranje palmvrucht van de kustvlakte, zoetzuur en geurig.
VERPAKKINGEmmers 10 kg als pulp, diepgevroren
SEIZOENOogst januari tot maart
URUGUAY54Guabiroba
Kleine gele mirtevrucht, aromatisch en licht kruidig.
VERPAKKINGEmmers 10 kg als pulp, diepgevroren
SEIZOENOogst november tot januari
PARAGUAY55Sesamzaad
Gepeld of ongepeld sesamzaad, gesorteerd en gereinigd.
VERPAKKINGZakken 25 kg
SEIZOENOogst januari tot maart
PARAGUAY56Steviabladeren
Gedroogd blad uit het land van oorsprong, heel of gebroken.
VERPAKKINGBalen 20 kg
SEIZOENOogst januari tot april
VENEZUELA57Copoazú
Venezolaanse herkomst van de cacaoverwant, romig en zuurfris.
VERPAKKINGEmmers 20 kg als pulp, diepgevroren
SEIZOENOogst januari tot april
VENEZUELA58Mereynoten
Cashewnoot uit de Gran Sabana, gebrand of naturel.
VERPAKKINGDozen 10 kg met vacuümzak
SEIZOENOogst februari tot mei
VENEZUELA59Cocuiza-vezel
Agavevezel voor touw, tassen en ambachtelijk vlechtwerk.
VERPAKKINGBalen 50 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
SURINAME60Awara
Oranje palmvrucht, verwerkt tot pulp voor traditionele gerechten.
VERPAKKINGEmmers 10 kg als pulp, diepgevroren
SEIZOENOogst februari tot mei
SURINAME61Cassavebrood
Dunne platte koek van geperste cassave, van nature glutenvrij.
VERPAKKINGDozen 5 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
SURINAME62Pomtajer
Knol voor pom, geschrapt en geraspt diepgevroren geleverd.
VERPAKKINGDozen 10 kg, diepgevroren
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
GUYANA63Cassareep
Ingekookt cassavesap, donker en hartig; basis voor pepperpot.
VERPAKKINGFlessen 1 liter in dozen van 12
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
GUYANA64Palmharten
Zacht hart van de palmstam, in pekel of vers verpakt.
VERPAKKINGBlikken 800 g in dozen van 12
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
MEXICO65Limoen
Persische limoen, dunschillig en sappig, gesorteerd op maat.
VERPAKKINGDozen 10 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COSTA RICA66Ananas
MD2-ananas, geoogst op brix en gesorteerd per doos.
VERPAKKINGDozen 12 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
COSTA RICA67Ananaspulp
Gezeefde pulp of concentraat, aseptisch verpakt.
VERPAKKINGVaten 200 kg
SEIZOENHet hele jaar leverbaar
Iets nodig dat er niet bij staat?
Wij kopen vaker op verzoek in. Laat weten wat u zoekt en in welke hoeveelheid.